Die Versuchsstation für Spezialkulturen
Die Versuchsstation für Spezialkulturen in Wies ist seit 1966 verlässlicher Partner der Gemüse- und Gartenbaubetriebe. Die Arbeit ist geprägt von Versuchen für die Praxis. Kulturversuche bei Gemüse, Zierpflanzen, Kräutern und Raritäten gehören ebenso dazu wie Erhaltungszüchtung.
Alle Versuchsergebnisse
finden Sie unter folgendem Link:
www.agrar.steiermark.at/cms/beitrag/10555164/95125/
Haltbarmachen von Gemüse und Kräutern
November
Jeder kennt das: in den Sommermonaten kommt es oft zu größeren Mengen an Gemüse und Kräutern, die nicht direkt verarbeitet werden können – was tun?
Diese Veranstaltung zeigt Möglichkeiten auf, wie man Übermengen haltbar machen kann bzw. welche Vor- und Nachteile die einzelnen Varianten bieten. Neben einem informativen Vortrag zu den ernährungsphysiologischen Aspekten, wird es eine Verkostung von Gefriergetrocknetem, Gedörrtem, Eingefrorenem und divers Eingelegtem geben. Zusätzlich wird gemeinsam fermentiert und es gibt auch etwas zum Mitnehmen.
Die Teilnehmerzahl ist auf 25 begrenzt, daher rasch anmelden (Versuchsstation Wies, 03465/2423, spezialkulturen-wies@stmk.gv.at)
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Kräuterjungpflanzen - Bestell-Liste 2024
Wir bitten Sie, Ihre Bio - Kräuterjungpflanzen bis spätestens Ende Februar vorzubestellen.
Zusätzlich gibt es ab Mitte April 2024 die Möglichkeit, die Pflanzen zu unseren Öffnungszeiten in Selbstbedienung zu erwerben.
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